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Le chef du mois

Depuis 2007, Laurent Jeannin est le Chef Pâtissier de l’hôtel Le Bristol Paris aux côtés du Chef des Cuisines Eric Frechon avec qui il partage la joie et le mérite de l’obtention d’une troisième étoile au Guide Michelin 2009.

Découvrez sa recette : Le chocolat du Pérou en cabosse, mousseux et croquant, sorbet infusé aux bâtons de citronnelle.

Chef du mois | Tous les chefs

Laurent Jeannin

Le produit du mois

La crème de cassis de Dijon par Gabriel Boudier a remporté le titre de « Meilleur Spiriteux au Monde » lors du « International Wine & Spirit Challenge 2013 ».

Gabriel Boudier | Les crèmes de fruits

Crème de cassis

Bouteille 70cl

26,00 €

L’artisan du mois

Petite bodega située au cœur de la vallée d’Aspe, la Bodega des Pyrénées distribue des petits producteurs fermiers et artisanaux.

La Bodega des Pyrénées | Tous les artisans

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